Tal vez la más marcada diferencia de CEVISA para otros centros de salud y calidad de vida es la preocupación con la gastronomía, ya que es uno de los puntos más importantes para la sensación de bienestar general. Nada de los excesos que tornan algunos programas una pesadilla, sino también nada de abrir mano de platos completos, balanceados y, por encima de todo, saludables.

Comprobadamente más saludable, la culinaria en CEVISA sigue la dieta ovolactovegetariana (huevos, derivados de leche y vegetales), con amplio uso de productos orgánicos, jugos naturales y agua. Opcionalmente, el huésped puede optar por seguir la dieta “veggan”, estrictamente vegetariana.

Y para sorpresa de muchos, recetas naturales inéditas sustituyen con ventajas y con sabor platos más conocidos de la cocina contemporánea.

Además de las refecciones en el restaurante, CEVISA puede acompañar regímenes y dietas especiales, inclusive con orientación nutricional profesional.